爆濃もうすぐ仕上がります。

最終土曜の【爆濃とんこつ】。



今朝から炊き始め。

最近は２つに分けて炊いてます。ちょっとだけ骨を増やしたのですが、１ヶ所だと骨が嵩みすぎて寸胴底まで棒を入れるのが厳しい…



大分慣れてきたので今日は０時までには上がれそう(^-^;





完成予定図。ちょっと違うけど。新しい画像撮らないと(^-^;

では。夜食に“チキンライスみたいなスープを作ってみよう”なコンセプトで作ったつけ麺が完成したので食べながら最後の仕上げガンバリマス。明日はパイタン炊きで６時台スタートなんで仮眠だけですな(^-^;