少しずつ戻していく。

今日から【朝la.la.】再開してます。

やっとスープも明日くらいには追い付きますかね。

正月明け、業者が休みなんで５日くらいまでの材料は年末のうちに配送してもらい、冷蔵庫冷凍庫にパンパンに入れてました。

そこに地震で…営業できないから減らない。そして水が無くてスープ炊けないうちに骨が劣化して…炊けずじまいの骨70キロが廃棄になり。。。

営業再開して、今度は毎日スープ切れてます。が、今週中には少し余裕でそうです(来週は第３火曜が休みなんで、そこで余裕が出る)。

今日から第２週末【ナダ家】です。





コレも本来なら木曜中にスープ炊き上がるんですが、実はまだ(金曜9:30現在)炊き上がる直前(^-^;



チャーシューは昨年末からモモ肉ブロックに変えてます。

続いてコチラはレギュラー限定かつ募金企画。

【内灘ミルクカルボ】。

【朝la.la.】の“K.M.B”イケる方なら是非。

コチラは【朝la.la.】【la.la.la.】共に販売してます(つまり１日中)。

コチラは昼＆夜【la.la.la.】のレギュラー限定です。

では。久々の【朝la.la.】で眠い(^-^;