遅ればせながら１月。

毎月第３週は月曜火曜が連休でして、そこを４～５連休にして旅に出る予定でしたが…昨今の諸々を考慮して来月に延期します。

日曜の営業中

私「大丈夫でしたか？」

客「ダメやわいや、不動産屋の帰り」

言葉が返せないようなやり取りがいっぱいありました。。。

最後の家族連れは全員がトイレまで済ませた後「今から輪島です！」と里山方向へ。

内灘、まだ閉まってる店もありますし自分の旅行は来月で。

後、日曜から店内の水がOKになり、早速水を汲みにくる近所の方がおられました(家のタンクが割れたとか)。

私のいる時間なら入れ物持参で来ていただければ水持ち出しOKです！

(代わりにラーメン食べる必要は一切ありません。入れたら普通に帰ってください！)

間に合えば次の限定辺りに内灘募金らーめんいきます。でも牛乳使うんですが現在内灘産牛乳の生産が一時的に激減しとるんですよね。。。




後、今週の【朝la.la.】、水曜と木曜休ませてくださいスイマセンm(__)m

余震で起こされたり眠りが浅かったりで、少し寝させていただきますm(__)m

金曜から再開します！





ちょっとスタート遅れましたが、今週からla.la.la.セットが１月に切り替わります。

2022年に、しまなみ海道を100キロサイクリングした時の作品【焼豚玉子飯】を久々にやりましょう！




多分、コレが過去売上１位。

シンプルですが、だからこそ外れない。

いつも通り月末までです。




レギュラー限定は【鯛塩らーめん】。

やっと今年の鯛煮干し達の特性を掴みましたかね。日曜のスープ基本でいきます。

では。