※我が家の定番鍋は・・・※

最近、寒くて寒くて・・・
もう冬がやって来たって感じがしますね。

あ～さむ・・・。
こんなに部屋が寒いのに、どうして子供達は布団をしないんだろう(ため息)
気付いたら布団を蹴っているんですよね。
そりゃー風邪ひくよって(苦笑)

そんな寒い日は鍋を作りましょ～
（あっ！強引だったかな？）

今回はパパの要望でキムチ鍋
実は子供が出来てからは辛いもの＆危ないからガスコンロで鍋が食卓に出なくなってたんですよ。
でも、そろそろ大丈夫なんじゃない？っていう事で、鍋をしてみました。



鍋の中は、白菜、(見えてないけど)人参、しめじ、豚肉、豆腐…くらいかな？
冷蔵庫にあったものを入れてみました。
お鍋って野菜をたっぷり取れるし、どんな材料でも合うからいいよね

写真は、２人用お鍋を使用しています。
やっぱり子供にはキムチ鍋は辛いですもんね。
もうひとつ、普通のお鍋も作りましたよ。

なのに…長男君はキムチ鍋に興味津々で、ついには食べちゃった。
ママ　「辛いでしょ？水飲もうよ」
オト　「全然辛くないよ」
ママ　「絶対に辛いよ」
オト　「辛くないもん」
　　　「・・・」
　　　「水ぅ～～～」　やっぱりね
でも、この辛さがクセになったみたい。何度もおかわりしてましたよ。

鍋の締めには中華麺を入れました
麺を入れると辛さがまろやかになって食べやすかったですよ。

今回使ったのは、地元の味噌屋さんが作っている鍋味噌。
県内のスーパーには必ず置いてありますよ。

手軽に鍋が作れるので重宝しています。
辛さの調節は、普通の味噌を入れればいいので大丈夫
子供も食べれますよ


(ブログの掲載については許可を頂きました。ありがとうございます。)

寒い夜にお鍋はいかがですか？

ツルヤ味噌株式会社　



あなたの家のお鍋はどんなの？
ランキングに参加中～ぅ。これからの励みにもなります。
良かったらポチッとお願いしま～す。

　　　　　　　　　　　　

にほんブログ村

子育てスタイルに参加中♪

　　　　　　　
　　　
　ｂｙりとる

【10月】ベジフルパーティー北陸in福井へ（料理）

『ベジフルパーティー北陸in福井』では、
会場となったアルカンシェルのシェフの特別メニューが出されました

☆無花果のカクテルと生ハム、カシス風味



☆色々なキノコ入りキッシュロレーヌ



☆ニソワーズサラダに海老を添えて



☆秋鮭のムニエールに茄子のグラタンを敷いて、厚木椎茸添え



☆豚の角煮、山の幸と共に



☆お野菜のスイーツ



本当にどれも美味しくて、もちろん全て完食しましたよ
出された料理には当日に紹介された新顔野菜も入っていたそうです。
パーティーの内容も料理も素晴らしい

パーティーでは新しい出会いもあり、本当に充実した日を送る事ができました。
ベジフルコミュニティ福井の皆様、本当に有難うございました。

実は去年は石川で、今年は福井でベジフルパーティー北陸が開催されました。
ということは・・・来年は富山
大丈夫か富山ぁ～～～



頑張ろうね富山（ファイト！）
ランキングに参加中～ぅ。これからの励みにもなります。
良かったらポチッとお願いしま～す。

　　　　　　　　　　　　

にほんブログ村

子育てスタイルに参加中♪

　　　　　　　
　　　
　ｂｙりとる

【10月】ベジフルパーティー北陸in福井へ（新野菜達）

あ～、本当に回想になってしまっている・・・

9月、10月はどうもブログがなかなか書けなかったので、こんなにも遅くなってしまいました。
（きっとスランプだったんですね。文が書けなかったんですよ）
すみませ～ん
でも、これは書かないわけにはいかない

10月3日。
福井で『ベジフルパーティー北陸in福井』が行われました。

ベジフルコミュニティ（野菜ソムリエの会）の交流と活動の紹介を目的とした
北陸３県合同のパーティーです。



会場の中心には野菜のオブジェ。

　



見た事もないような野菜が沢山並べられていました。

参加者50人以上の盛大なパーティー。
開会の挨拶からはじまり、

講演：㈱インスフィアファーム代表　松井伸吾氏
『野菜ブランド～次の一手』

福井のニューフェイス野菜クイズと紹介。
各県のベジフルコミュニティの活動紹介。
乾杯と料理の紹介。など・・・。
とても内容が盛りだくさんでした。

さて、ニューフェイス野菜ですが・・・わかりますか？

①ハンサムグリーン
しゃきしゃき感が楽しめる野菜です。


②キッチンケール
キャクキャクと口の中でひっかかるので、スープなどに使うと良いかも。


③恐竜のたまご
メロンです。シャリシャリとした食感とさわやかな香りが特徴。


④タイなす
タイカレーや煮込みで使う。味には少し苦味があります。


⑤イエローエッグ
なすです。タイではポピュラーに使われています。


⑥ターキッシュオレンジ
トルコのなすび。


さて、あなたはどれだけ知っていましたか？

実はこのニューフェイス野菜クイズの解答者の一人になり…
えっと…２問当てる事ができました。
景品にベジタブルカービングをいただきました



かぼちゃにカービングされているんですが、本当にキレイ
しばらく家で飾ってから、他にも沢山の人に見て貰いたくて保育園で飾ってもらいました。
皆さん、本当にキレイだと喜んでくれましたよ。

氷見ランチ☆きよ水（寿司）

久々です！

オススメ　氷見ランチ　です。
氷見漁港の本当にすぐ近く。
『きよ水』さんです。



本当にきよ水さんのランチ行きたかったんですよぉ～。
平日は地元の人もよく利用していて、満員の時もよくあるんですよ。

この日はたまたま個室が空いていたので・・・落ち着きますぅ。



ランチメニューからです。





たしか・・・
握り８貫と茶碗蒸し、味噌汁、コーヒーがついて1,300円くらいだったはず。
（お寿司に夢中で値段が曖昧…すみません）
とってもリーズナブル♪

あと、1000円と2000円台のランチもあったかな？

市場で毎朝競り落としてくるから旬のネタが安く食べられるそうですよ。
この日の赤身のマグロ、本当に口の中でとろけちゃったぁ～。
とっても幸せになりました
また、絶対に行くぞ


『きよ水』　
営業時間
昼の部午前１１時半～午後２時。
夜の部午後５時～９時。
水曜、第１木曜定。