りとるふぁーむ~ベジ日和☆ 富山で食育を楽しもう!

富山県在住!楽しく食育活動中
氷見の事、子ども達と楽しいベジフル生活を書いています
『とやま食育ラボ』もこちらから

栗拾いの後は…栗ご飯!

2010-10-14 20:45:00 | レシピ
夢の平でコスモスウオッチングをした後、ふと駐車場のわきを見ると、
オヤッ!栗が落ちてるぅ~~~



というわけで、簡単ですが栗拾いをしましたぁ~。
たまたま、数日前に見た番組で栗拾いの仕方をしていたので、
確か…栗を靴ではさみながら踏みつけて…グリグリッとすると…

「出た~~~
「僕取るよ~」「カナ取るぅ~」と軽~く喧嘩をしながら栗拾い。
「痛~い
栗が痛いというのも分かったみたいだし。良い経験だったよね
母は満足じゃ(笑)

まだ沢山の人が来ていなかったからか、
本当に小さい栗でしたが、子供達がそれぞれ10個くらいずつは採れましたよ。



採った栗はやっぱり食べたいみたいで…
「僕、栗ご飯が食べたい」とリクエストをもらい、
採っただけの栗じゃ、足りな~いということで急遽スーパーに行って中国産のむき栗を買ってきました。
たまたま入ったスーパーに中国産しかなかったんだよね~。。。

母は頑張りましたp(^-^)q
親指の爪くらいしかない栗の実を剥き、また剥き…。
10個剥いたところで勘弁してもらいました(苦笑)
本当に疲れたんだもん。。。

【材料】
栗 …約150g
米 …2合

※酒    …大さじ2
※しょうゆ …大さじ2
※塩    …小さじ1/2
※昆布   …5cm角を一枚


【作り方】
(1)米はといでザルに上げ、約30分おいて水気をきる。
(2)(1)の米を炊飯器に入れ、※を加え、目盛りまで水を加え、ひと混ぜする。その上に栗をのせて炊く。

(3)炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛りつける。

※の調味料は少し味見して、ちゃんと味が感じるくらいにしています。



食べてみると、やっぱり小さくても採ってきた栗の方が甘味があって美味しかったです。
大きい栗は味があまりしなくて・・・。
新鮮、そして採ってきたモノが一番美味しいね

やっぱり来年は栗狩りに行こ~うっと。

う~ん、やりたい事が増え続けているような気がするな~。。。




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