ルクエde簡単コロコロピクルス♪*ハウススパイスクッキング＆ルクエ

レシピブログさんからモニター商品をいただき、レシピ作り中～♪

スパイスと見たら興味が湧いてきて応募してみました。
当選の連絡を貰った時は本当に嬉しかったです。
今回頂いたルクエはブラック！アナスタシアです。
う～ん、シックで素敵です(^^)



今回のスパイスは、ハウスさんの「スパイスクッキング」
メニューごとに最適なスパイス＆調味料をブレンドしたミニパックなんですよ。

作ってみたのは、簡単ピクルス。



ミニパックの中には、
砂糖、食塩、ブラウンマスタード、ブラックペパー、ディル、クローブ、
オールスパイス、ローリエ、シナモンが入っています。
普通こんなに揃えるとお金がかかっちゃいますが「スパイスクッキング」なら一袋で大丈夫。
嬉しいですね(^^)

使う調理器具はルクエのみ。
調理も冷やすのもルクエのみなので、片付けも簡単。
本当にルクエって重宝しますよね～。

『ルクエde簡単コロコロピクルス』



【材料】
ミニトマト　…３個
ズッキーニ　…1/2本
ニンジン　　…1/2本
セロリ　　　…約30g
パプリカ（赤、黄）　…各1/2個

A．酢　…1/2カップ（100ｍｌ）
A．水　…1/4カップ（50ｍｌ）
A．りんごジュース　…10ml
A．はちみつ　…大さじ１
A．スパイスクッキング　ピクルス　…１袋

【作り方】
①ズッキーニは輪切り、ニンジン・セロリ・パプリカは一口大に切り、
あらかじめＡをボウルで混ぜておきます。
②野菜をルクエに並べ入れ、Ａを半量入れて６００ｗで約２分レンジで温めます。
③野菜を別皿に取り出し、残ったＡをルクエに入れて混ぜて、どちらの粗熱も取れるまで置いておきます。





④荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、約３時間ほどで出来上がり。

盛り付けの時に野菜を重ねるようにすると可愛いですよね。
ピクルス大好きな長男君も大絶賛！

いろんな野菜で作ってみよう♪

スパイスクッキングとルクエの料理レシピ

今回もレシピブログさん、ハウス食品さん、ルクエのコラムジャパンさん、ありがとうございましたm(__)m



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