ルクエのOVOで春色すごもり＆簡単柑橘ジャム

ルクエのＯＶＯがうちにやってきましたぁ～♪
可愛いコロッとした感じがとってもチャーミングですよね(^^)

さて、このＯＶＯで何を作ろうかな～って思ったら、
やっぱり卵料理を最初に作る事にしました。
ＯＶＯを使えば、１人分の卵料理がとっても簡単に可愛く作れちゃうんですよ。

私が作ったのはこちら。
「オボde春色すごもり」


【材料（１人分）】
卵（L)　…１個
菜の花（茹でたもの）　…20g
ベーコン　…10g
ニンジン　…10g
キャベツ　…20g
サラダ油　…少々

【作り方】
１）オボにサラダ油を薄く塗っておきます。
菜の花、ベーコンは食べやすい大きさに、ニンジンは幅５㎜に切ってから
端からピーラーで薄くし、キャベツは千切りにしておきます。
２）オボに菜の花、ベーコン、ニンジン、キャベツの半量、そして卵を落とし、
その上にキャベツの残りをのせます。
３）竹串で卵に数か所穴をあけてから、フタをしてレンジ600Wで１分30秒加熱する。

独身の頃、卵を食べると元気になる私のためによく実家の母が作ってくれたすごもり。
母が作ってくれていたのは、千切りキャベツに卵をのせただけだったけど、
今回は春色にアレンジしてみました。
彩りがあると食欲が出ますよね(^^)


「オボde簡単柑橘ジャム」


【材料（２人分）】
柑橘（今回はグレープフルーツ）…１個
グラニュー糖　…柑橘の分量1/3

【作り方】
１）柑橘の皮と薄皮を取り除き、果実をボウルに入れ、グラニュー糖を混ぜ合わせておきます。
２）ＯＶＯに１を入れ、フタをしてレンジ600Wで３分間加熱します。
３）フタを取って混ぜ合わせ、フタを取った状態でレンジ600Wで30秒加熱を２、３回繰り返し、
そのたびに混ぜ合わせて様子を確かめ、少しとろみが出てきたら加熱をやめる。
※冷たくなるととろみが出てきます。

ちょうど柑橘がうちにあったので作ってみたけど、これっていろんな果物で応用できますよね。
今度、もうすぐ家庭菜園で採れるイチゴで作ってみようっと♪

どちらも５分以内で作れる簡単レシピ
ＯＶＯだと簡単に可愛く仕上がりますよ。
作ったあと、そのまま保存できるのも助かります。

現在、ＯＶＯでデザートレシピ作成中～。
上手に出来たらまたアップしますね




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