5週間ぶりの診察

今日は久しぶりの診察でした


3週間前からしびれが復活してることを伝えました



薬はとりあえず同じで行こうかという先生に

「薬は続けた方がいいですか？
　この薬が効いているのか、
　一度やめてみるというのは」


と恐る恐る聞いてみる


「試してみてもいいですよ」
と先生



一度にやめるのも.....
なのでカプセルだから
しばらく1日おきに飲んだ後
しばらく中止してみますか
それで悪くなったらまた飲んで
変わらなかったらやめましょうかね

次回それを教えて下さいね




というわけで
薬の効果を調べてみることに
先生も同意してくださったので
しばらく1日おきに薬を飲んだ後
中止してみます


悪化するだろうか
それとも
何も変わらないだろうか



これで悪化すれば
腹を据えて薬を飲んでいくことにするし
変わらなければ
薬とはお別れにする




次回の診察はまた5週間後なので
それまでにいろいろ
試して
自分の体調をチェックしてみます




どうなるかな

自分の身体で実験してるみたいです








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カレー味スペアリブ

スペアリブを魚焼きグリルで焼いたのも好き



スペアリブを塩麹でもんで
ヨーグルト
ケチャップ
カレー粉に付け込んで

それを
魚焼きグリルで焼きました



うちの魚焼きグリルは
バーベキューグリルだと思っているので
スペアリブの周りには
スライスした
ズッキーニとナスも置いて
一緒に焼きました



漬け込み液をもう少し考えて
今度はもっとインド料理っぽい味にしてみよう








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トマトピクルス成功しました

去年は皮を剥かずに失敗したトマトのピクルス

今回はちゃんと湯剥きして
ピクルスになりました



でも
トマトは別にピクルスにしなくても
生のままで美味しいので
ピクルスにするぐらいなら
ジャムにする方が美味しいって思ったので

今度はジャムにします



野菜のおいしい季節なので
いろんなものをピクルスにするのを楽しむ




でもやっぱり
一番は
きゅうりのピクルスかな







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クルミ食パンとチャバタ

クルミ食パンとチャバタを両方いっぺんに作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　

2つの山形にして
オーブンを250℃に温めて
最初の10分を高温で焼いたの

　　　　　　　　　　　　　　　　

本当は何度が一番いいのかな
180℃で焼いてみたこともあるし
210℃くらいの時もあるけど
高い温度で焼くと
外側が硬くなるけど
香ばしい

　　　　　　　　　　　　　　　　

自分としてはこれでOKです

　　　　　　　　　　　　　　　　

そして
発酵時間が少し長めのチャバタも作ったの

　　　　　　　　　　　　　　　　

クルミ食パンを焼いている間も
ずっと1次発酵で
しっかり発酵を待って
2次発酵無しで焼き上げる

　　　　　　　　　　　　　　　　

もっちもちで
きらきらのクラムがたまらなく素敵

　　　　　　　　　　　　　　　　

一度にたくさん焼いたけど
半分プレゼントしたので
あっという間に
無くなっちゃった



また焼こう



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シジミ汁

産直市場で
シジミを買いました

スーパーで買うより
倍ぐらい入ってて
とっても安い



シジミはお味噌汁にすることが多いのかな



アサリもお澄ましが多かったので
シジミも
塩と醤油を入れただけの
シンプルなものにしました





シジミの味が出て美味しい






それにしても
シジミをこんな大きなお椀に入れたら
ちょっとバランスが悪いですね


今度はちょっと小さな器に入れて
もう少し見た目を考えよう






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