朝からカレーを作った。
ニンジンが実に艶やかな色だ。美しいと言って良い。
ジャガイモが豪快だ。こんなに！っていう量だ。
鍋の中からジャガイモの匂いがするわけですよ。
で、出来上がり
写真からは匂わないカレーであるけど
画素数の少ない写真でさえ、これだけの美味さが判るのだ。
って、下に貼り付ける写真のコメントを先に入れてみました。
今日のカレーは大正解ですな。美味すぎるので食べ過ぎました。
朝からカレーで腹いっぱいにしてしまう土曜日である。
若鶏のもも肉とささみを入れたんだけど
圧倒的にもも肉の方が美味い
ささみはカレーとのコラボを嫌うように味が染込んでいかない。
そういうものなんですね。
胸肉は親子丼、もも肉はカレーなどのシチュー系と
そうなっているのが、今日食べて明確になりました。
焼き鳥屋さんで部位毎にネタやタレを変えるという意味が判りました。
料理の真髄に近づきましたね、ってそこまで近くはないですけどね。
新しい発見があるというのは嬉しいものですね。
