【レシピ】 もずくとじゃこのチヂミ

冷蔵庫にあるもので、チヂミを作った。

定番のチヂミとは材料が違うけど、小麦粉で作った生地に具材を入れて焼けば
なんでもチヂミになると思う（＾－＾）


もずくとじゃこのチヂミ





＜材料＞
生もずく　　100～150ｇ
じゃこ　　　50ｇ
九条ネギ（小口切り）　適宜（わが家は多め）
塩コショウ　少々
小麦粉　　　100ｇ
卵　　　　　１個
水　　　　　適量

＜作り方＞
１．もずくは水洗いし、水気を取っておく。
２．ボウルに小麦粉、卵を入れ、水を少しずつ加え、泡だて器で混ぜる。
　　生地はちょっとゆるめがいいと思う。
３．もずく、じゃこ、九条ネギを加えたら、塩コショウで味を調える。
４．フライパンにごま油を引き、オタマ１杯分の分量で流し入れる。
　　大きめのフライパンなら３、４個は一度に焼ける。
５．中火～弱火にしてフタをして両面焼いたら完成。

ポン酢に生七味を溶いて食べるとおいしいよ！