地酒ケーキ福司（金） なかじま菓子舗

釧路の珍しいお菓子をいただきました！

地酒ケーキ福司（金）




釧路の地酒「福司」となかじま菓子舗のコラボ商品とでもいうのでしょうか？？？

日本酒をふんだんに使ったケーキのよう。

とりあえず、６等分にしてみた。




カステラかと思っていたんだけど、みてみて～

生地が白い！！！

カステラは全卵を使うけど、これは卵白だけなのかしら？？？

エンゼルフードケーキみたいなカンジかな？

※エンゼルフードケーキとは卵白だけで作ったシフォンケーキのようなもの。


見た目もビックリだっけど、食べてもビックリ（＠。＠）


なんともたよりな～い、しっとり＆フワフワ食感（＾－＾）

口どけもよく、いい意味で裏切られたカンジ。


いきなりの日本酒感はなく、最後鼻に抜けるときに日本酒かな～ってくらい。

お酒の苦手な人でも全然食べれる。

一度に食べきるつもりはなかったのに、２人でペロッと食べてしまった（笑）

おいしゅうございました♪