【レシピ】 チョコチップツイスト

今日は気分転換にパンを焼いた。

チョコチップツイスト




いつものパン生地にチョコチップを加えただけ。


＜材料＞

（基本のパン生地）
強力粉　　２５０ｇ
きび砂糖　３０ｇ
塩　　　　３ｇ
バター　　３０ｇ
たまご　　３０ｇ
牛乳　　　１４５ｇ
ドライイースト　３ｇ

チョコチップ（ミルク、キャラメル）　各３０ｇ


＜作り方＞

１．基本のパン生地をホームベーカリーにセットし、「レーズンあり」を選択し、
　　チョコチップをあとから加える方法でパン生地をつくる。
２．ホームベーカリーから生地を取り出し、８等分にし丸めなおしたら、
　　濡れ布巾をかぶせ１０分おく。（ベンチタイム）
３．生地を１５センチくらいに細長く伸ばしたら、縦に２つ切れ目を入れ、
　　三つ編みをする。（先端まで切らないように注意）
４．表面にたまごを塗り、オーブンの発酵機能を使って、２倍になるまで発酵させる。
　（４０度で４５分くらい）
５．再度、表面にたまごを塗り、１８０度のオーブンで１２～１５分焼けば完成。


今回はチョコチップが溶けにくいものを使ったので、ちゃんとカタチが残ってました（＾－＾）

溶けやすいチョコチップの場合は溶けて焦げやすくなるかもしれないので、焼く温度に注意！！！


あま～いお菓子パンができました♪