ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:沖縄

今夜も冷しゃぶサラダ

2018-04-20 22:57:19 | おいしいもの
今夜も帰りが遅かったので、さっぱり食べれるメニューにした。




メインは冷しゃぶサラダ




豚肩ロースをしゃぶしゃぶにしておき、

レタスをいっぱい敷き詰めた上に乗せ、スライストマト、たっぷりの大葉と青ネギを乗せた。

味つけはポン酢で・・・


あとは島らっきょうの塩漬けと浅漬け、ジーマーミ豆腐。

遅い時間の夕食でもバランスを考えないとね!