今日はペンネグラタンを作りました。
ちゃんとホワイトソースも手作り。
でも、いっぱい作りすぎてしまいました。
－本日の晩ごはんー
・ペンネグラタン
・生ハムサラダ
★ ペンネグラタン ★
１． 鶏むね肉１枚は一口大に切り、玉葱１個は薄切りにしてフライパンで
炒める。茹でたペンネも一緒に炒める。
２． ホワイトソースを作る。（小鍋にバター大さじ５を溶かし、小麦粉大さじ５
を混ぜ合わせる。牛乳５００ＣＣを少しずつ入れてよく木ベラで混ぜる）
３． グラタン皿にバターを薄く塗り、１を入れ、２をかける。
４． チーズをかけて、焼いてできあがり。
だんなさんも美味しいと食べてくれました
。今日の隠し味はローズマリー。鶏肉・玉葱を炒める
ときに少し香りつけに一緒に炒めました。
今日は地震があってビックリしました
。私の席は会社の入り口近くなので、壁がミシミシいっていて怖かった。あまりの長い揺れに動けず
上司が入り口のドアを開けに行ってくれました。それに
もすごかったし。今日は色んなことがあった一日でした。