だんなさんの夜ごはん→野菜の豚肉巻き

遅くにだんなさんが帰ってきたので、
夜ごはんを作りました。

人参とエリンギを豚肉で巻いたものを作りました。
簡単なのに美味しい。

今日は珍しく夫婦時間差の食事
それもまったく違うものを食べました。

私の夜ごはん→一人鍋

だんなさんが仕事だったので、昨日のしゃぶしゃぶの残り野菜を
実家からもらってきたので家にあるものを色々入れて小さい土鍋で
作りました。冷蔵庫一掃お鍋

昆布だしに豚肉・油揚げ・白菜・人参・春菊・葱・エリンギ・椎茸を入れました。

後は・・・、
油揚げの中に卵を落とし入れたものを入れてみました。

柚子こしょうやコチジャンをポン酢に入れてもＧＯＯＤ。
お鍋はお野菜をたっぷり食べられるのでいいですね。