今日は久しぶりに会議が朝から２つあったので、
残業でした
。最近我が家のはまりもの「旭ポンズ」に合わせて
しゃぶしゃぶを作りました。
暑かった
ので、冷しゃぶにしました。野菜たっぷり、具だくさんにしました。
人参・アスパラ・舞茸・レタス・油揚げ・豚肉。
他に豆腐サラダを作りました。
レタスの上に絹豆腐をのせて、じゃことしそを
のせました。
今日の夜ごはんで使った豆腐と油揚げは、
野口屋のものです。
築地場外で買える美味しいお豆腐やさんです。
前から近所をリアカーで引き売りしているのは知っていましたが、
やっと出会えました。
ちゃんといつ近所に来ているか聞いたので、
今度からはいつでも買えます
。美味しいお豆腐がいつでも買えるのは、
嬉しいですね
。暑いので冷しゃぶはさっぱりとして
いいですね。
旭ポンズは本当に美味しいので、
他のぽん酢が食べられなくなります。笑。
豚肉やお野菜との相性もGOOD
。今日も満腹満足
。