今日は大好物のハンバーグを作りました
。自分の好みで作るので美味しくできました。
☆ ハンバーグ ☆
合びき肉に炒めた玉葱と牛乳に浸したパン粉と
卵と塩胡椒を入れて、最後にお水を入れてよ～く
こねて焼きました。焼く時もフライパンで両面に
焼き色を付けてから、お水を入れて今度は蒸し焼き
にしました。
ポイントはお肉をこねる時も焼く時も
お水を入れることです
。ソースは３種類。
たまねぎのおろしソースゆずポン酢ケチャップ＆ソース付け合せは昨日の残りのきんぴらと
先日いただいたオリーブにしました。
やっぱり自分で作ったハンバーグは
とても美味でした。
大満足
。