手作りカップケーキ

料理は大好きですが、
お菓子作りは大の苦手な私が
折角オーブンを新しく買ったので
お菓子作りにチャレンジしました。

昨日遅くまで残業で買い物をして、
家に帰ってから夜ごはんを作りました。
なんとケーキを作り始めたのは２３：００頃でした。

ケーキを焼いてる間についでに
次の日の晩ごはんのためにカジキと野菜のトマト煮
を作りました。

妹がお菓子作りの達人なので、
作り方を教えてもらいました。
妹のおかげで上手にできました。

今日母と妹に会ったので
ケーキをプレゼントしたら
喜んでくれました。ちょっと早いけど、
父の日のプレゼント用に
父にも渡してもらうように頼みました。

写真は作ったカップケーキのうちの１つ。
ハワイで買ってきた足付きケーキ型
で作りました。

ハワイで買ってきたマカデミアナッツと
メイプルシロップを入れました。
美味。

これなら簡単で私にも作れることがわかったので、
また作ろうかしら。

イタリアン＠home

銀座でランチと買い物を楽しんだ後は、
母と妹が家に遊びに来ました。

デパートなどで色々買ってきたので、
ホームパーティーみたいに豪華な晩ごはんになりました。

メインは昨日から作っておいた「カジキと野菜のトマト煮」。
準備して前の日から作っていたのではなく、
ケーキを焼いている時間についでに作ったものでした。

他にビゴのパン・オリーブマーケットのオリーブ・
生ハム・チーズのセット・ガーリック入りクリームチーズ・
パンプキンスープ・リンゴジャム（妹が作った手作り）
を用意しました。

もちろんワインとビールも
買いました。

カジキと野菜のトマト煮は昨日から作っておいた
甲斐もあり美味でした。ナス・ズッキーニ・玉葱・人参の
野菜は大きめに切ったので食べ応えもありＧＯＯＤ。

トマト煮にはいつも鶏肉を入れることが多いので、
今回カジキを入れたのは好評でした。

ビゴのフランスパンにガーリックのクリームチーズ
を塗って生ハムとオリーブマーケットで買ったドライトマトを
のせて食べたら絶品でした。
妹が作ったリンゴノジャムとパンの相性もGOOD。

たまに家族でホームパーティーもいいですね。
楽しかったです。

YAMAGATA San-Dan-Delo

偶然母と妹と休みが重なったので、
銀座にランチを食べに行ってきました。

行ったのは、
YAMAGATA San-Dan-Delo

銀座の山形プラザの２Ｆに
山形で有名な「アル・ケッチャーノ」の奥田シェフが
プロデュースするレストランができました。

今人気があるお店で朝１０時からランチの予約をして
いるとのことだったので、電話してみました。

電話したところ、「電話では受け付けていないので
お店の前に置いてあるボードに名前を記入して
下さい。ただ開店時間前にランチタイムの
予約が終わることがあります。」と言われました。

母と妹との待ち合わせが１１時１５分で、
開店の１１：３０ギリギリだったので、
予約できるか不安でしたが、どうにかできました。
１１時３０分前に着いて予約時間が１３時でした。

待ち時間が結構あったので、
プランタンや無印でお買い物をしました。
１３時前にお店に戻ったらすぐ席につけました。

いただいたのはリゾットコース（限定１０食で最後の１食が
たまたま残っていました。）とパスタコース（２つ）です。
３人でシェアして食べました。

お店の方が気をきかせてくれて
パスタにはトング、リゾットには大きめのスプーンと
小皿を用意してくれました。

写真はリゾットとマッシュルームのクリームパスタ、
他に蔵王のモッツアレラチーズのトマトソースのパスタを
注文しました。

パスタコース（１８００円）は、バーニャカウダ・
お好みのパスタ（４種類からチョイス）・
デザート（パンナコッタ）・コーヒーor紅茶、
リゾットコース（１０００円）は、バーニャカウダ・日替わりリゾット。

野菜使いが上手で、
お料理はどれも美味しかったです。
奥田シェフもいらっしゃいました。

お店の方の気遣いや、お店の雰囲気や
味も言うことなし。

３人でイタリアンを満喫して
帰ってきました。

美味しかったので、また行きたいです。