鶏皮三昧

だんなさんが好物の鶏皮で夜ごはんを作りました。

鶏皮を茹でて焼いたのを２枚、
茹でたスープに玉葱・わかめを入れて鶏スープ、
肉じゃがのお肉の代わりに鶏皮を入れたのを作りました。
他に鶏手羽のスパイシー焼きを作りました。

特に鶏皮じゃがが美味。