がんもどきと揚げ出し豆腐とシソの天婦羅

今日はがんもどきと揚げ出し豆腐とシソの天婦羅
を作りました。

　　　　　☆　がんもどき　☆
１．水切りした木綿豆腐・ひじき・みじん切りした人参・
　　鶏のひき肉・片栗粉・塩をよく混ぜる。
２．１をスプーンで形を作り、油で揚げる。

　　　　　☆　揚げ出し豆腐　☆
水切りした木綿豆腐に片栗粉をつけて揚げる。

ひじきと言えばいつも「ひじきの煮物」に
なってしまうので、今日はひじきでがんもどきを
作りました。最近揚げ物を作るのに慣れてきました。

とっても美味しかったです。
めんつゆ・塩で食べるとＧＯＯＤ。

自画自賛。笑。

ランチパック

先日テレビでヤマザキのパンの
特集をしていて、久しぶりに食べたくなり
「ランチパック」を買いに行きました。

写真はピーナッツです。
他にあじわいチーズ・カスタードも食べました。

今までランチパックはパサパサする感じが
あったのですが、焼いて食べてビックリ。

美味。
当分ランチパックにはまりそう。