最近作った夜ごはん。
スタミナ丼(写真左上)
豚バラ肉と玉葱・人参・にんにくの芽・茄子・にら・キムチを
炒めたものをごはんの上にのでて、最後に生卵をのせて、できあがり。
鶏の照り焼き(写真右上)
日本食研の「煮込んでおいしいハンバーグソース」のてりやき味を
使って、鶏モモ肉・玉葱・人参・チンゲン菜・お餅を煮込みました。
パエリア風ごはん(写真左下)
栗きんとんを作った時に余った「くちなしの実」を使って
海老・イカ・牡蠣・玉葱・マッシュルーム・ミックスベジタブルと
一緒にごはんを炊きました。味付けはコンソメで。
マッシュルームオイル煮(写真右下)
オリーブオイルとニンニクと鷹の爪を弱火で温めてから
半分に切ったマッシュルームと牡蠣を入れました。
どれも美味。