メスティンでオムライス

今週も家で気分だけでもキャンプ気分を

味わいました。

第4弾

今日はメスティンで、

オムライスを作りました。

作り方

1. メスティンに研いで浸水したお米1合とケチャップ大2と塩少々と胡椒少々を入れて、リベットの丸ポチ半分くらいまでに液量を合わせた後、鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマンを入れて、軽くかき混ぜ蓋をする。

2. 沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして8分炊く。3. 蓋を開けて溶き卵を流し入れ蓋をしてタオルに巻いて15分蒸らして、できあがり。

卵の量が少なかったので、

追加で足しました。

少し焦げてしまいましたが、

味は美味しかったです。

普通に炊飯するのは慣れましたが、

具材を入れて炊き込むのは難しいですね。

プリン

最近ずっと家にいるので、

お菓子を作ることが多くなりました。

今までバスクチーズケーキ、

パンケーキ、アメリカンドッグなど作り、

今回はプリンを作りました。

作り方

1. 牛乳200mlを大きめの耐熱容器にいれて

600Wの電子レンジで20秒加熱する。

2.ボウルに卵1個をよくといて砂糖50gと共に1に入れて混ぜ合わせる。

3. 1を茶漉しで2回こしてココットなどの耐熱容器に入れ、アルミホイルで蓋をする。

4. フライパンに布巾をのせて、その上に3をのせて、容器の1/3ぐらいまでお湯を注ぐ。

5. フライパンの蓋をして、弱火で15分加熱し、火を消してそのまま10分おく。

6. カラメルは砂糖50gを小鍋にて弱火で加熱しカラメル色になったら水30mlを入れ混ぜ合わせてプリンにかけて、できあがり。

カラメルは甘すぎたので次回は砂糖の量を減らしても良いかもしれません。

初めて作りましたが、思ったより

上手に作れました。

バナナパンケーキ

妹から教えて貰った

バナナパンケーキを作ってみました。

作り方

1. バナナ半分をお茶碗などの小さい入れ物にいれて潰す。

2. 1に小麦粉大2と牛乳大2を入れてよく混ぜる。

3. フライパンにバターを溶かし生地を大1ずつ入れて両面焼いて、できあがり。

残りのバナナは焼きバナナにしました。

バナナの甘さだけで何もかけなくても、甘くてとても美味しかったです。