応援

３時３０分起床

仕事が忙しくって息子に応援を頼んだ。

朝マックにも一緒です。

「のし餅って何？」
って息子に聞かれた。

そうか、切り餅しか知らないのか。
家で臼と杵で餅つきをしたのも、遠い記憶だな。
まして、息子が生まれてからのし餅を家で作った覚えが無いな。

そう言えば、スーパーに勤めていた頃にも一日の来店者が一万人を越える店舗でも、のし餅の販売数は数十枚程度だったな。

今の若者が、のし餅を知らなくってもしょうがないんだな。

それでは、のし餅のお話しを少し。
”のす”と云うのは平らにする引き延ばすと云う意味があります。
いかをぺちゃんこにしたお菓子で「のしいか」なんてものがありますね。
それから、アイロンのことを昔は”火のし”なんて呼んでいました。
のし餅の　”のし”もその　”のし”です。
つきたてのお餅は柔らかくて、直ぐには切れません。
ですから薄くのばして、一晩掛けて固めます。
それが、のし餅です。
餅はついてから、時間の経過と共に硬くなります。
ですから、時間が経ち過ぎると、今度は硬くて切り難くなってしまいます。
その、のし餅を食べやすい大きさに切り揃えたのが切り餅なんですね。

そんな会話がありつつ、夕方には何故か三茶に居りました。


仕事の終了が午後８時過ぎ。
帰宅してから食事の用意をする気力が無いので、
ここで、
この、夕食でした。


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