2019年12月15日
金沢市戸水
カフェは9時からパンの販売は10時から朝9時前からお店の前には待っている人が。寒い季節、お店の中には10人ほどは入れてもらえるが後は店の外で待つことになる。カフェがオープンと共にカフェ利用者が店内に案内される。ハムとチーズのオープンサンドドリンク付きで950円。カプチーにをお願いした。切り目を入れてトーストした厚切りの食パンにうっすらとろけるチーズ、その上にサニーレタスとプチトマト、ハムを乗せただけ。豊潤な妻という名の食パン800円は北海道の厳選素材とのことだが少し甘めのソフトなパンで外の焼き目の部分も薄くてやわらか。やわらかいのはいいけどやわらか過ぎてへこむのは商品としてどうなんだろう。僕の衝動なたまごと言う名の卵サンド550円もオーロラソース的なマヨネーズと甘めの厚焼き玉子。