２０２３年２月４日
金沢市畝田東
明太フランス３３０円、カマンベールチーズ２７０円、あんバター３３０円。午後に伺ったのですでにバケットなどは売切れで、菓子パン中心のラインナップ。ソフトフランス的な皮部分が薄い焼き加減で中はもちっと。がりっとしたカンパーニュ風が好みだとちょっと物足りないかな。あんバターもおいしかったけれどあんこにラム酒が入っていたらなと思ってしまう。
２０２３年２月４日
金沢市大桑
バスクチーズケーキとカプチーノ。クラフティとドリップコーヒー。雪のちらつくこの日、薪ストーブの前の席を確保。この日はフレンチから流れてくるお客さんもなく。しばらく貸し切り状態でサービスするスタッフも変わって心地いい。ティータイムを過ごしながら、なかなか見られない高級婦人雑誌を見てゆったりした時間を過ごす。静かなティータイムが過ごせるここが好き。こちらのクラフティもお気に入りです。コーヒーもプレスとドリップがあるけどドリップが好み。
