２０２３年２月２６日
金沢市久安
モワールショコラ５００円とタルトポムノルマンド４５０円。モワールショコラはガトーショコラだけどふわっとした濃厚チョコレートに生クリームがたっぷり。タルトポムノルマンドはタルト生地に煮詰めたりんご、その上に生のりんごを並べて焼き込んだもの。りんごたっぷりで２種のりんごの食感が楽しめるアップルタルト。
２０２３年２月２６日
金沢市有松
豆皿御膳１６５０円。左上からローストビーフ紫キャベツのマリネとクリームチーズ、生ゆば、オレンジのフルーツゼリーシャインマスカットとパイン、味噌きんぴらごぼう、本日のお造りはサワラの山かけ、スパイス香る塩麹チキンは人参ラぺと、大根餅、だし巻卵、しめじとスナップえんどうの胡麻和えに穂の舎の雑穀米（玄米みたいだったけど）キャベツのポタージュ。店内に掲示されていたメニュー内容と少し違っていたけれど、以前こちらにあった和食のお店の板さんがいらっしゃるようで、和食の修業をされた方が作っているのかなという印象。お造りや生湯葉が食べられるのはちょっとうれしい。モーニングからぶぶずけなるメニューも気になるところ。
