２０２３年９月２７日
金沢市尾山町
今日の晩ごはん１２００円。メインを選べてさば味噌煮とから揚げとなすのネギポン酢をチョイス。メイン料理の他に小さな野菜の彩々盛と小鉢が２品付く。この日の彩々盛は南瓜煮、茄子のオランダ煮、糸こんにゃくのまさご和え、うす揚げと小松菜の炊いたん、キャベツときゅうりかにかまのサラダの５品を一口づつ。小鉢はベーコンとゆで卵のスパサラダと大根とごぼう天の煮物。本当に家庭の主婦が手間をかけた昔のおふくろの味的お店の雰囲気と料理。いかにもホテルに紹介された外国からの観光客も多かったけれど常連さんがいてお母さんがお帰りなさいと声をかけてくれる感じ。ネットでも金沢で１番人気の晩ごはんのお店とのことだから、観光客に占領されて地元民がいけなくならないようにと思うばかりです。
２０２３年９月２７日
長野県上高井郡小布施町
以前は違うお店だったと思うけど、店内で食べられることを知ってねぎみそと季節限定の舞茸をチョイス。ドリンクもあるけれどコーヒーとかではないなとドリンクなしで、お冷をいただきます。鬼無里村に本店があって本店にもうかがったことは何度かあるけれどかなり山の中でなかなか伺えません。金沢でも冷凍のいろは堂のおやきは手に入ります。でも、ここで作りたてを頂くのがおいしい。冷凍を温めるだけかもしれないけれど自宅で再現できないおいしさ。ねぎみそはみそくどくなくてねぎたっぷり。舞茸はからりと炒めた感じで香りがいい。おやつにはちょっと重いけど、ランチが軽かったからおいしくいただきました。小布施に支店ができてうれしい。
２０２３年９月２７日
長野市元善町
スタバの「スターバックス リージョナル ランドマーク ストア」のひとつ。「リージョナル ランドマーク ストア」とは、「日本の各地域の象徴となる場所に建築デザインされ、地域の文化を世界に発信する店舗」で、この店は木造２階建て一部吹き抜けで、「木造日本家屋ならではの陰影の美しさを表現」し、「店内へのアプローチは、周辺の宿坊に倣った造りで景観に融合」しているらしい。抹茶ラテショートとホットティ。試食に頂いたもっちりボールは豆かす利用のECO商品とか。店舗は街並みに合わせて和風な入口だけど中はモダンなつくり。裏通りからも入店可能で裏手の宿坊が借景になっている。2階もあって開放的な空間。
２０２３年９月２７日
長野県上高井郡小布施町
小布施ランチの定番になっているこちらで若鳥のコンフィーのスパイス風味、モッツァレラ、半熟卵、きのこ、サラダのガレットとサーモンの燻製、アボカド、生チーズのドレッシング、半熟卵、きのこ、サラダのガレット１２８０円に追加でデザートガレット栗のアイスクリームと蜂蜜のガレットにエスプレッソとアイスコーヒー。１００％そば粉のガレットで小布施野菜がたっぷり。デザートガレットも栗のアイスと栗の蜂蜜でパリッとガレットにスイートな甘さがおいしいです。テラスもあるのでワンちゃん連れのお客様も。
２０２３年９月２７日
長野県上高井郡小布施町
白い方が隣の塩屋桜井という和菓子店の栗餡をつかったモンブラン、茶色い方は季節限定の小布施マロン小布施の栗使用のモンブラン。この季節カフェ営業はやっていないけど、イートインスペースとしてカフェを開放していてお水と紙皿、プラスチックスプーンの提供はされている。ちょうど２席だけ空いていたのでそちらで頂いた。栗餡のほうは餡だけあってさっぱり中にマロングラッセ、アーモンドのメレンゲは同じだけれど小布施マロンのマロンクリームが濃厚。テイクアウトでいつものようにカヌレを大人買いして。車の中でぱりっと割れる間に頂いて、自宅に帰ってもまだパリッと感が残っているうちにおいしくいただきました。金沢では一番おいしいと思うこちらのものよりもラム酒が効いていて焼きが軽いのにパリッと感があって一番好きなカヌレです。
