ﾊﾟﾃｨｽﾘｰｴｶﾌｪ Hiver bosque（ｲｳﾞｪｰﾙﾎﾞｽｹ）

２０２３年１１月２３日

加賀市宮地町

モンブラン、チャイ。ガトー・ショコラ、はなやかブレンド。お静かにのカフェ。洋酒が効いたモンブラン、しっとりだけど硬くないガトー・ショコラにたっぷりの生クリーム。おしゃべりは禁物だけどおいしいです。

湯の街ﾋﾞｽﾄﾛ 江沼スタシオン

２０２３年１１月２３日

加賀市山中温泉

ブルーチーズのジェラート５００円。くるみのキャラメリゼと赤すぐりトッピングでブルーチーズの塊がごろごろのおいしいジェラート。電話して今日はあるかどうか確認して伺いました。こっち方面に来ると必ず電話します。

アッラ コンタディーナAlla contadina

２０２３年１１月２３日

加賀市別所町

この季節にランチに伺うと香箱のパスタを目的に来店される方が多いようですよ。私たちもそうだけど。予約なしで来られる方が断られていましたから。前菜が付いたBランチセット２４００円香箱の軽いクリームソースタリオリーニをチョイスすると＋１６５０円とカジキマグロとカリフラワーのオイルソースからすみかけキッタラをお願いした。ドルチェはかぼちゃプリントテラミス。エスプレッソとコーヒー。前菜はカワハギのフリットと生ハムを添えたカプレーゼ、ポレンタに鱈の身を乗せたベネチアの郷土料理。もちろん、香箱のパスタはおいしかったけれど、カジキマグロとカリフラワーのオイルソースもおいしかった。前回、料理されていた年配の男性の姿はなくシェフが料理されていましたよ。