２０２４年２月４日
金沢市中央通町
七尾で被災した「ひのともり」さんの間借り営業のホットサンドプレート１２００円。野菜のスープ付きで鶏肉の味噌漬け焼きと塩鯖のパクチーソースの２種からのチョイス。みんな鶏肉をチョイスしていたな。ここはやっぱり塩鯖でしょ。焼鯖とパクチーのエスニックサンド。キャベツの繊切り、下に添えてあったのがパクチーのスパイスソースとスパイス卵の輪切りも添えたてありました。あまり細かくなっていたので具材は今一つわからなかったけれど、野菜スープがすごくおいしかった。もちろん、サンドイッチもね。飲み物がついていなかったので、アイスカフェラテを５００円でお願いしたけれど、なくてもよかったかな。前回、ランチ後に伺った時、ホットサンドプレートを見かけて、ジブンチのランチかと思い再訪。1月２７，２８日と２月４日だけの間借り営業だったので本当にらっきーにひのともりのサンドイッチが頂けました。ちなみに、パンはひらみぱんで次の週、ひらみぱんで夜のディナーの間借り営業されていましたね。
