エルパソ

２０２４年１２月８日

金沢市東山

この日最後の和栗のモンブラン「峰」とモンブランとコーヒー。やっぱり、人気は峰ですね。さっぱりと和栗が香るおいしいモンブラン。つくりは同じ粉砂糖が入ったダックワーズ生地に生クリーム、マロンクリーム、栗の渋皮煮。食べ比べると違いが判る。どっちもおいしい。