サロン・ド・テ ・カワムラ

２０２１年５月２９日

金沢市野町

本蕨餅１２００円、苺のあんみつ（加賀棒茶付き）１１００円。蕨餅食べた後には残ったきな粉をミルクに入れてラテとして飲んでねと冷たいミルクが添えられている。確かにきな粉はたっぷりでつるんとおいしい蕨餅。黒蜜をかけて頂いても乾いた香ばしいきな粉がいっぱい残る。きな粉ラテもおいしかった。苺のあんみつも好みの固めの寒天に豆の形がしゃきっとした小豆と中谷とうふの豆乳仕立てのいちごアイスに甘いいちごたっぷりと自家製だろう大きな白玉。こちらもおいしかった。ネットでかき氷が始まったのを見て伺ったが、まだなんですって。