ｆ.BAKERY Ｆ.COFFEE ROASTERY

２０２１年８月２２日

金沢市東山

ベーカリーとコーヒーのお店が入ったこちら。食べたいパンを購入時に伝えて会計し、コーヒーのカウンターでコーヒーを注文して会計を済ませると、イートインでと伝えたクロックムッシュとカフェオレをカウンターに出してくれます。パンは包装のままお皿に乗せて提供。カフェオレをお願いしたけれどミルクが多くてコーヒーとのバランスが今一つ、せっかく丁寧に淹れているコーヒーの香りがあまりしなかった。開店と同時にテイクアウトのお客さんが入店もパンの会計の後、コーヒーを待つ人が多い。この時期アイスコーヒーの注文が多く淹れたコーヒーピッチャーを氷水で冷やすのに時間がかかる。コーヒー注文してからパンの購入の方が効率的だけど。パンも野菜が入っているサンドイッチ系はなくてクリームパンが人気らしい。ぐるぐるウインナーロールと酸味のあるドライフルーツ入りの夏食パンをテイクアウト。