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２０２５年３月８日

金沢市常磐町

タルトショコラエレガンテゆずのコンフィチュールとセミドライの柿にチョコレートタルト、カフェラテはブラジルの中煎りで。ガトーショコラはテリーヌでもスポンジでもないしっとり系に生クリームをたっぷり乗せて。コーヒーもブラジル産の中煎りで。春めいた浅野川を眺めながらティータイム。