むっつぼし

２０２１年７月２３日

金沢市長坂

今回久しぶりに伺って、食事スペースが半分になっていてびっくり。長く続くコロナ禍で利用者がテイクアウト中心になったらしく、お弁当販売のスペースが拡大していた。鶏肉の塩糀焼きと五穀米、玄米をお願いしたが、連休でスタッフが交代で休んでいるのか、いつも同じお惣菜の味が微妙に違っている。同じように作っているけれど、以前の方がおいしかったな。スタッフが変わってしまったのでなければいいけれど。いつも同じおいしさと言うのはいかに難しいことか。