茶楽かぐやカフェ

２０２３年６月１１日

福井市大東

月暈（つきがさ）季節のお菓子付き１０２５円と冷焙じ茶月ほうし季節の和菓子付き。冷抹茶と河原撫子、ほたるの上生菓子。お茶のお店であるこちらが和菓子店にオーダして作らせたものとか。６種類くらいあるそうだけど、残念ながら選べなくて裏千家のお茶をされているスタッフさんにお任せ。本当は６月なので紫陽花の上生菓子を狙って伺ったのですが、５月の下旬で終っているとか。季節先取りのお茶の世界では半月前が基本なんだそう。金沢じゃ６月に太郎が紫陽花の上生菓子をだしているけどね、