KANAZAWA SAI GATEAU ET CHOCOLAT

２０２２年１２月４日

金沢市野田

モンブランダルアッシュ５６０円とフォレノワールピスターシュ６３０円。個性的と言えば個性的なのかもしれないけどマロンの香りがあまりしない固めのマロンクリームの中に塩味の効いた生クリームが印象的なモンブラン。ピスターシュと言いながらピスタチオの印象が少なくチョコレートのスポンジがしっとりしてなくてキルッシュの香りは少な目。意外とBOXを開けた時の方がキルッシュが香ったかも。わりとこちらのフォレノワールがオーソドックスで好き。