嬉ぐ（うらぐ）

２０２１年３月２７日

金沢市大手町

若竹煮、いわしのみりん焼とだし巻卵、海老さつま芋ふきのとうの天ぷらにくるみ味噌、なまこ卸し和え、切干大根煮、鯵と鯛のお刺身、小松菜とえのきの煮びたし、蕗の翡翠煮、筍ご飯♪、豆腐とわかめの赤だし、たくあん。お代わりはないけど今年初物の筍ご飯。うす揚げを入れて塩で炊くと筍の甘みが際立つと教えてもらって自宅でもやってみた。確かに香り高い甘みのある筍ご飯が出来ました。いつも季節の先取りを１２００円で感謝。

Ciel blue kitchen

2021年３月24日

金沢市山科

週替わりランチ1300円＋税。メインは肉と魚から選べる。この日のメインは肉がデミグラス煮込みハンバーグ、魚がカニクリームコロッケトマトソースでカニクリームコロッケを選択。ほかにほうれん草のキッシュ、ブロッコリーとあさりのペペロンチーノ、きのこのサレ、トマトのガーリックオイル焼き、じゃがいも、たら、ねぎのスープ、パン。駐車場は店の裏の山側にあってわかりにくいが10台ほどのスペースがある。サレとキッシュが出てくる店は珍しい。天気が良かったので外のテラス席で食べている人もいた。パンは富樫のパン屋・たねのパン。

chocolaterie patisserie cacaote(カカオテ)

２０２１年３月２１日

金沢市畝田東

コロナ禍で入場制限有。お店の中からチャイムが鳴らないと入店不可。日曜は１４時閉店でケーキは少なく、和栗のモンブランとりんごのタルトをテイクアウト。移転前のお店ではカフェがあった時期によく伺っていましたが、人手不足のせいかテイクアウトオンリーになってから足が遠のいていたお店。和栗のモンブランの台がほうじ茶のスポンジでマロンクリームの上にはきな粉とかなり和風テイストで和栗と言うよりはほうじ茶モンブラン。りんごのタルトりんごがコンフィチュールに近く煮てあって以前もそうだったなと。

Ten riverside

２０２１年３月２１日

金沢市金石西

Tenの白どらいちごいちごいちご６５０円、金棒茶ラテ３５０円。ストロベリーアイスティ６５０円。

ZUIUN金沢店

２０２１年３月２１日

金沢市泉本町

鶏もも肉のジャークチキンと鯖の揚げ物にトマトソースの２種メインでサラダ、里芋のフリットのデリがワンプレートのZUIUNプレート瑞１２００円、数量限定のZUIUNプレート雲１４００円は長い粗挽きウインナーメインだったのがビーフシチューに。デリは木製のカッテイングボードに大根とオレンジのマリネや紫芋のポテトサラダ、蓮根のマリネなど。サラダは別皿になった。粗挽きウインナーよりお得感が増したのでこちらを注文する女子で満席。トマトの酸味が効いたビーフシチューでやわらかな大きめビーフが４切れ。ご飯は瑞が白米で雲が五穀米。