２０２３年１月９日
しいのき迎賓館１Ｆ
ガレット・デ・ロワとエスプレッソ。ザッハトルテとコーヒー。デザートと飲み物のセットは８５０円だけどガレット・デ・ロワのセットは１４３０円。ガレット・デ・ロワには本物のフェーブが入っているそう。「小さな人形が入っているのであったらお知らせください」と。本当に入っているのかと確かめたほど。残念ながらフェーブは入っていなかったけど。１２ピースの中にはまだ入っているらしい。来年、またこの時期に伺いますよ。いずれのケーキにもくるみがたっぷり。くるみが入っているのでアーモンドプードルと言うよりはくるみの混ざった小麦粉的な。添えてある生クリームは甘さ控えめ。カフェのガラス窓の向こうにテントが張ってなくて、珍しくいい景色。
２０２３年１月９日
金沢市長坂
６デリランチのメインはやわらかいわしの生姜煮と鶏もも肉の塩糀焼き。ひじきと大豆の煮物、大豆とじゃこの甘辛揚げ、ほうれん草の胡麻和え、芋棒、サラダとポテトサラダご飯は五穀米ときのこご飯の小盛と五穀米と玄米の普通盛。みそ汁は相変わらず野菜たっぷりの具沢山。いわしは圧力鍋で煮た物らしく骨まで軟らかく小さめ２匹でボリュームもありおいしかった。
２０２３年１月９日
金沢市入江
スープモーニングオマールエビのビスクと彩り野菜のプレート単品１１８０円。スープがあるので飲み物がいらなかった。ランチに鶏のグリルを付けて提供していたが、モーニングとして提供されているのを知って伺った。鶏肉のグリルがなくなっただけでチアシードや黒米などが入った健康志向のメニュー。野菜もたっぷり摂れてゆで卵も入っているのでバランスもいいね。ビスクは一般的なお味だけど、昔、ポール・ボキューズのカフェにあったフュメドポワソンのおいしいお店が金沢にはなかなかないからね。
２０２３年１月８日
金沢市もりの里
和菓子とお茶のセットを紅茶でうぐいす餅と加賀ほうじ茶ときな粉のパフェ。本店のカフェがなくなって新本店の隣にカフェができると聞いたのは昨年の秋ごろ。未だにオープンの気配がないのでこちらに来ることが多い。和菓子はいがらを注文しようとしたら年配のスタッフにうぐいす餅の方がお得ですよと。いがらを食べたかったらしいが、むげに断れず。紅茶も湯呑と急須ってところは和菓子屋さん。加賀ほうじ茶ときな粉のパフェもほうじ茶のゼリーがさっぱりで好きですよ。本店は季節ごとにいろんなパフェが用意されていたけれど。こちらは２種類だけで残念。
