２０２４年７月１４日
野々市市扇丘
涼しい日に当たったけれど、こちらでかき氷を始めていたのでお願いした。アナナスのシブストとコーヒー。エスプーマ・フレーズ、いわゆるいちごのかき氷。シブストがパイの上に乗っていてちょっと驚いたけれど、今やシブストをあまり見かけなくなったのでパイナップル感はあまり感じなかったけれど、カリッとしたキャラメリゼでおいしかったですよ。かき氷はパイナップルと2種類あっていちごをチョイス。上に乗っているクッキーはピスタチオ風味。ミルクは生クリームのエスプーマのようでいちご感たっぷりのパティスリーらしいスイートなかき氷。夏のパティスリーは今やかき氷を出すのが普通なのかな。グラニテ出しているところもあるし。
２０２４年７月１４日
金沢市増泉
大様のスパゲティはこの季節プチトマトとバジルのおいしい季節に出るメニュー。能登応援のメニューは穴水のイノシシの赤ワイン煮、全粒粉のメッツィリガトーニ＋４００円。プラス料金分能登応援になるのかな。
２０２４年７月１３日
白山市鶴来町
もものパンナコッタとレモネードの炭酸割り。夏らしくもものパンナコッタおいしかったし、レモネードのレモンまで頂いちゃいました。
２０２４年７月１３日
白山市鶴来町
こちらへ来ると注文してしまう、一丁まるごと厚揚げ定食１０００円。小鉢は2品でそうめんの寒天寄せと煮物大根、人参、がんもｄき。いずれも手作りでおいしい。絹豆腐をその場であがてくれるのであつあつ。この日は切れ目も入っていて食べやすかった。常連客が多いみたい。
