思い出すことなど Part.2

以前のブログは
http://macaronandchocola.tea-nifty.com/fondant/

MAISON IKE&月ノカケラ

2024年07月20日 01時12分18秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2024年7月20日

金沢市田上本町

長居産休育休からお店を再開されたと聞いて伺った。3人目の赤ちゃんなので少し再開も早かったようでうれしい。この日、店内はいっぱいで更に能登町で被災されたカフェ「月ノカケラ」さんとのコラボイベント。イケさんのレモンクグロフと杏仁豆腐にブレンドコーヒーとアイスカフェラテをお願いした。料金は別々に支払ってカフェ利用。久しぶりに頂いた本物の杏の種から採った杏仁の杏仁豆腐とクグロフおいしく頂きました。二三味珈琲さんで修行された月ノカケラさんのコーヒーは二三味珈琲さんのようなやさしいコーヒーでなくてむしろ雑味のあるワイルドなコーヒーだなと。

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Cafe Cove in KANAZAWA

2024年07月20日 01時01分11秒 | 食べる(その他)

2024年7月20日

四緑園WINGSギャラリー

以前、木の浦海岸にあったカフェ。能登地震で被災して金沢に避難中らしい。インスタでランチを金沢でやっていると聞いて伺った。四緑園というレンタルグリーンとかされている植木屋さんなのでしょうか。ギャラリーがあって珠洲のギャラリー舟あそびさんとのコラボ企画。前菜盛り合わせは単品1200円で+キッシュで1600円、オリジナルメニューのお揚げと味噌とジンジャーのサンド1200円をお願いした。前菜はクリームチーズにビスケット、紫キャベツのラぺ、ポテトサラダ、焼きナスとオクラのマリネ、レッドオニオンのマリネ、カプレーゼはももとモッツアレラチーズ、ブルーチーズとカマンベールチーズ。別皿にキッシュ。意外だったのは油揚げを焼いて生姜の輪切りに味噌をドイツパン風のライ麦が入った固めのパンにサンドされたもの。なかなかおいしかったですよ。木の浦の海岸に立つカフェは隆起によって海までが遠くなったそう。店そのものの被害は少なかったらしいけど海の景色が売りだったお店だけに大変なよう。クラウドファンディングもやっていらっしゃるようです。ちょっと能登に貢献、がんばってね。

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