蕎麦屋さん消える

残念「蕎麦屋さん」消える

ソバの作付面積が日本で2番目に多いわがマチ。それだけに手打ちソバは地元の蕎麦を挽いて手打ちするので香りが強いと人気があります。

ソバが大好きで、駅横の「蕎麦処　椿」によく通いました。今年初め後継者がいないと休業していましたが、車で通ると解体が始まっていました。

 

市は町中の公民館を解体し、駅横にバス停を含めた複合施設を建設するという。そのこともあって市民に親しまれたお蕎麦屋さんも解体された。

本格的な手打ちそばの店で、昼どきには少し混んで並ぶくらい市民に人気があつた。お蕎麦屋さん残念ながらその姿が消えてしまいました。