急遽カレーうどんと背に腹はかえられぬ湯豆腐

今日のタイトルはいつもと違って変化球（笑）
訳ありの１日でした。
今日の昼食です。



・カレーうどん
　　　豆のキーマカレー（冷凍）
　　　ネギ
　　　しょうゆ、だし汁、片栗粉
　　　冷凍うどん

目が覚めるのが遅く、PCをやってたら気がつくと１１時半
あっちゃーーーーー
何も考えてないし、買い物も行ってないし・・・
食べに行こうか？と言われたけど、昨日外食したのに、今日もまた、なんて申し訳ない
冷蔵庫＆冷凍庫を探し回って、以前作ったお豆のキーマカレーがあるのでカレーにしようと。
んがっ
ご飯がない
炊くには時間が足りないので、カレーうどんにすることに。
キーマカレーでカレーうどん？と思ったけど、仕方ないですよね～

それがね、意外とおいしかった。
カレーを作るとき色々入れてるでしょ？ワインとかブイヨンとか。
それとおだしが相まって、おいしかった～
よかったーーーーー




今日の夕食です。



・湯豆腐
　　　豆腐（７４円）
　　　白菜（５２円）
　　　生シイタケ（５３円）
　　　エノキダケ（４７円）
　　　カブの葉
　　　昆布
　　　ネギ、ぽん酢、一味

お豆腐が安かったので、メニューに関係なかったけど買ってたんです。
使う機会がなくて数日・・・・
見たら賞味期限が今日まで
あっちゃーーーーー
このお豆腐で湯豆腐はな・・・・と思ったけど、背に腹はかえられません、お豆腐をたくさん食べられるメニューと言えば、湯豆腐でしょう。





・切り干し大根のトウチ炒め
　　　切り干し大根
　　　ニンジン
　　　生シイタケ（５３円）
　　　長ネギ（８６円）
　　　さつま揚げ（１８９円）
　　　トウチジャン、豆板醤、しょうゆ、酒、中華だし、ニンニク（練り物）

柳田栄萬という方のブログに載ってたものをアレンジしました。
切り干し大根のコリコリ感がいいです。
あっさりした湯豆腐にちょうどよかった。
逆の意味のお口直しでした。