雑煮＆蟹玉

1日の夜からちょっと変だったけど、昨日は全くgooブログに入れませんでした。

不具合があったみたいですけど、今開いてみたらOK。

よかった～

早速、昨日の昼食から始めましょう！

・雑煮

・お節

元旦と全く一緒、あ、数の子がない、別の場所に保存してると忘れがち。

お雑煮はしばらく続きます～

お節は2人前です。

昨日の夕食です。

・蟹玉

　　　カニ

　　　カニカマ

　　　生シイタケ

　　　タケノコ

　　　ニラ

　　　春雨

　　　塩、コショウ

　　　卵

　　　　塩、コショウ

　　　ごま油

　　　ガラスープ、干しシイタケの煮汁、砂糖、酢、酒、しょうゆ

　　　水どき片栗粉

年末の手巻き寿司のカニが大さじ1くらい（笑）残ってて、冷凍してました。

当然足りないので、カニカマ～

ほんの少しでも本物のカニが入ると、ちがう！

大満足でした。

・蓮根のきんぴら

　　　レンコン

　　　一味

　　　ごま油

　　　砂糖、酢、酒、しょうゆ、だし汁、だしガラ

お出汁を取った後の出汁ガラ、集めて冷凍してますが、溜まる溜まる。

で、お味噌汁や他のものにもだしガラを入れることがあります。

これもお出汁とだしガラを入れました。

写真は2人前です。

あとは、豆腐、ワカメ、シメジ、長ネギの中華スープでした。