新学期を迎え１ケ月が経ち、これからお子さんの
運動会なども含めイベントも多くなってきますね。
今日は各種イベント時のお弁当やホームパーティー
にもオススメの一品、海苔でお野菜を巻いたベジ
ロールをご紹介します。
いろいろなお野菜でアレンジもでき、見た目も楽しく、
ひと口サイズなのでフィンガーフード感覚で食べられ
ますよ。
今回は水菜、サラダ菜、ニンジン、アボカド、レッド
キャベツスプラウト（紫キャベツの若芽）、長芋、
キュウリを使って２種類作りました。
ニンジンはゴマ油、白ゴマ、醤油であえておいたもの
を使います。
アボカドが入っているほうはチリソースで、長芋のほう
はゴマドレッシングでいただきました。
お野菜を巻きすでクルクルッと巻くだけ！
とても簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。