日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
ジャガイモとミックスビーンズの
黒ゴマサラダ

☆コレはよく作るメニューのひとつ。
お豆をツナに代えたり、そのときの
ストック食材と相談しながらね（笑）
ゴマの香りで和風な味わいです。

写真右は
紫玉ネギ、サンマのオイル漬け、
ミニトマトの塩レモンマリネ

☆自家製塩レモンを活用した
マリネ液であえています。
銚子産のサンマをオイル漬けに
したものを買って作りましたよ。

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。