紫ジャガイモのハーブ焼き

シャドークイーンという紫色の
ジャガイモとソーセージを使い
ハーブ焼きを作りました。

ベランダのローズマリ―や
赤唐辛子が大活躍！

あとは、
ニンニクも入れていますよ。

ジャガイモは一度ゆでてから
片栗粉をまぶして、揚げ焼き
しています。

外はカリッ、中はホクホク！

アントシアニンを含んだ紫色も
キレイで目にもおいしい一品に
なりました。

ごちそうさまでした。