昨夜の一品は、タケノコの
クリームチーズあえ。
我が家では初物のタケノコ！
チーズのほか、わさび、醤油、
かつおぶしが入っています。
ゆでたてのタケノコの熱で
クリームチーズがとろ～んと
溶けてよく混ざりますよ。
温かなうちもおいしいですが、
冷蔵庫で冷やしてチーズが
しまった感じも好きだなぁ！
毎年、マンネリ化した料理に
なってしまうけれど、それが
また落ち着いたりもしますね（笑）
ワインとともに
おいしくいただきました。
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