春が旬の「花わさび」千葉県産

今時期に出回っている「花わさび」
を食べたことはありますか？

わさびは、通年収穫できますが、
花が咲くのは春の間だけ。

そう、まさに今が旬！！

白くて小さな花がカワイイですね。
生で葉を食べてみると、ほのかに
わさび特有の香りがしますよ。

強い辛みはなく、さわやかな味です。

サラダやお浸しで食べるのもよし！
醤油や白だしで漬けてもよさそう。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
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　「らくベジ・３５０」はお休み中。
　コラボ営業していた占いの
　「開運堂 Two Wings」は
　第2、3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
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