日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
おさしみワカメのマリネ

写真右は
ゴボウと鶏肉の煮物

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　「らくベジ・３５０」でコラボ営業
　していた「開運堂 Two Wings」は
　第2、第3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
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人参嫌いでも「金美人参」なら

中国から伝来した黄色と赤の人参を
交配させてできたという「金美人参」。

写真は千葉県産のものですよ。
とてもキレイな色ですね。

人参特有の香りが控えめで、
甘みが強いので人参が苦手な方でも
おいしく食べられそうです。

サラダやジュースにするのがオススメ！

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新玉ネギとタコの春菊あえ

タコのぶつ切りをお安く購入できた
ので、新玉ネギ、パプリカとともに
春菊のペーストであえてみました。

ほのかに甘い新玉ネギと、さわやかな
春菊の香りが口いっぱいに広がります。

タコのほど良い食感もＧＯＯＤ！
白ワインがピッタリの一品ですよ。

春菊ペーストのレシピは次回にでも
ご紹介しますね。

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根菜のゴマ味噌サラダのレシピ

ゴボウ、レンコン、ニンジンで
ゴマ味噌サラダを作りましたよ。

今回は和え衣のレシピをご紹介
しますね。

皆さんは市販のゴボウサラダを
食べたことはありますか？

マヨネーズがちょっと多いと
感じるのは私だけかな？

このレシピは白ゴマがメイン！

健康食材のゴマをたっぷり使った
和え衣、ぜひお試しくださいね！

＊レシピ＊
・白すりゴマ　　　大さじ２
・味噌　　　　　　 大さじ１
・マヨネーズ　　　大さじ１
・酢　　　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　 小さじ１
・一味唐辛子　　お好みで

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ひと皿いかが？野菜350gごはん

本日の野菜をたっぷり350g以上使った
ワンプレート料理はコチラです。
ひと皿いかがですか？

●ブリ大根
●新玉ネギとワカメのサラダ・トマト
●レンコンとピーナッツのゴマ味噌あえ
●ブロッコリーのスープ
●ゴボウ、人参、鶏肉の煮物
●漬物（キュウリ、紅芯大根）
●冷奴

＊野菜量：約380g
（イモ類やキノコ類も野菜として、
　スープは総量で計算しています）

◎マリルの独り言
　ごはんにもお酒にも合う
　ブリ大根は最高ね！
　色鮮やかな紅芯大根は
　漬物と冷奴のトッピングに。

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