朝から しとしと雨 気が重くなるような でもでも農園野菜たちにとっては嬉しい雨。
晴れの日が続けば せっせと通い 水やり 水やり。
農園仲間みんなで使える地下水が 蛇口をひねると勢いよく出てくるのは
とっても助かることだけど だから １人でホースをつないで使うことは できなくて。
１回 １回 ジョウロを手に運ぶ作業が 重くて。
何度水をまいても ほんの表面だけしか濡れないので 繰り返し。
今日は 思いっきり雨を受けて グングン成長してくれるような そんな期待＾＾
友だちから贈られた（送られた）梅 ３キロ。
食卓テーブルの上で 次第にジュースに変身中（笑）
毎年 薄茶色の花見糖（さとうきびだけで作られた糖）で作っていたけど 今期は
氷砂糖で。
そして 凍らせた梅を漬け込んでいたのを 今年は１個１個 ナイフで切り込みを
入れてみたら
梅全体がすでに シロップで覆われ いつもの年よりぐぐぐっと早い。
花見糖では 今頃未だ砂糖が溶けきらず 毎日ビンを振って応援中だったのに。
レシピ通りにやるって すごいことなんですね！
それなりの理由があってのレシピってことですかね。
まだ氷砂糖が残っているし 梅もふっくら～
シワシワになるまで 毎日テーブル上で観察。
その後は お鍋に移し 弱火で煮 保存瓶に入れます。
炭酸で割って 夏の元気ジュース
